El Agua (sea del grifo o embotellada) tiene cero calorías, por lo que ni engorda ni adelgaza (a no ser que sólo bebas agua y de deje de comer). Se engorda o adelgaza si el balance calórico diario es positivo o negativo, es decir, si ingieres más calorías que las que gastas engordas y al revés, si ingieres menos calorías que las que gastas adelgazas.
El agua mineral NO tiene porqué ser mejor que la del grifo. Es cierto que en algunas zonas puede tener demasiada cal y esto le da un sabor que no agrada a todo el mundo, pero se puede consumir. La organización de consumidores asegura que en España el agua corriente “se puede beber con tranquilidad, aunque hay zonas en las que puede ser más dura, menos pura o con un sabor más desagradable”. Si es cierto que en aquellos lugares donde el agua del grifo es de muy mala calidad es mejor tomarla embotellada. Pero en zonas donde el agua corriente es de buena calidad (poco calizas y escasamente mineralizadas) es mejor la del grifo. A grandes rasgos el agua mineral embotellada de bastantes marcas comerciales no aporta nada de nada y no tiene ningún interés para la salud.
La calidad del Agua Mineral NO depende del precio, la OCU elaboró en 2010 un informa sobre 32 Aguas Minerales que confirmaba que todas eran de calidad, sin embargo, la diferencia de precios según las marcas variaba hasta en 68 céntimos por litro. Lo que si, a la hora de elegir hay que tener en cuenta qué uso se le quiere dar (agua de mesa, preparación de biberones, problemas digestivos) porque no todas tienen las mismas propiedades.
Las botellas de agua (de plástico) pueden reutilizarse, se pueden rellenar un par de veces en el mismo día (como mucho), teniendo cuidado de no exponerlas al sol ni al calor. Desde la OCU alertan de que, con el tiempo, algunos componentes del envase de plástico pueden migran al agua. No supone un riesgo inmediato, pero no es saludable (por caumulación en el organismo de dichas sustancias). Si queremos tener agua fresca en la nevera mejor optar por las botellas o jarras de cristal. En el mercado hay tres tipos de agua embotellada: mineral natural (agua subterránea, pura en origen, de composición mineral constante), de manantial (agua subterránea, pura en origen, de composición mineral variable) y potable preparada (agua que se ha tratado para hacerla potable) por lo que todas las aguas envasadas NO son minerales.
Eso de “Hay que beber dos litros de agua al día”, no es del todo cierto, debemos beber la cantidad de agua que nos pida nuestro cuerpo para calmar la sed, el cuerpo humano dispone de mecanismos hormonales muy precisos para saber el agua extra que necesita a lo largo del día, la gente que sigue este consejo de beber mucha agua lo único que consigue es orinar mucho más, una orina muy clarita llena de agua sobrante, que no limpia los riñones sino que los hace trabajar en exceso. Otra cosa es que se aconseje tomar al día unos 2 litros de LÍQUIDO (incluido todos lo que bebamos, café, refrescos, vino, cervezá, te..) como media estándar diaria para una dieta saludable.
El estudio de antiguas mazorcas realizadas por el Mueso de Historia Natural de Washinton (EEUU) ha dado lugar al descubrimiento de que los antiguos peruanos ingerían maíz 1000 años antes de lo que se pensaba. Las pruebas remiten a que el maíz se consumía de distintas maneras (incluso como las actuales palomitas que tomamos viendo una película en el cine). 
Según Dolores Pipemo, coautora del estudio, el Maíz se comenzó a cultivas en México hace unos 9000 años quedando constatado por este descubrimiento su llegada a sudamérica hace unos 6700.
A su vez se ha encontrado en la región de la Cuenca del Mirador (México) un recipiente fabricado hace unos 700 años, con una inscripción jeroglífica que se puede traducir así como “La Casa de su Tabaco”, añadiendo a ello las evidencias químicas de su interior que confirman su uso para guardar este producto dentro. Los análisis han sido realizados por científicos del Centro de Biotecnología y Estudios Interdisciplinarios (CCIE) en el Politécnico Ressenlear (EEUU).
Se haya en una cueva de Sudáfrica colchones fosilizados hechos de tallos y hojas apelmazadas que contienen plantes del género Crytocatya, conocido repelente para mosquitos usado incluso hoy en día, lo cual da que pensar sobre el conocimiento en tiempo pretéritos ya que estos colchones están datados hace 77000 años
